Hoy quiera comentarles sobre la visita que hicimos mi novia y yo, semanas atrás, al restaurante Pane e Vino ubicado en el Centro Comercial Momentum Pinares.

Al llegar una de las primeras cosas que vimos fue la agradable terraza que hay. Ahí, un señor desde un mesa nos saluda y nos da la bienvenida. En cierto modo asumí que era o un administrador o dueño del local. Como había un grupo grande de gente en varias mesas en la terraza, mi novia y yo decidimos mejor entrar y buscar un ambiente más tranquilo.

Luego de encontrar lugar un salonero se nos acerca y nos ofrece el menú. Primero nos toma la orden de bebidas. Yo me pedí una copa de vino tinto de la casa, mientras que mi novia pidió un refresco. Cuando el camarero vuelve con las bebidas nos toma la orden de las comidas. De entrada pedimos una Ensalada Capresse (que decidimos compartir) y luego como plato fuerte yo me pedí unos Feticcini con tres hongos y mi novia una Lasagna de Pollo. Con la lasagna el salonero dudó ya que no estaba totalmente seguro si la tenían lista. Se fue por unos instantes a la cocina y nos dijo que estaba recién horneada, pero que sin embargo ya se le podía cortar para servir. Mejor imposible.

La ensalada consistía en buenas rebanadas de tomate, con buenas porciones de mozzarella fresco y hojas de albahaca en chiffonade. Todo muy bien aderezado con aceite de oliva, vinagre balsámico y pimienta. Un excelente comienzo a la cena.

Luego vinieron los platos fuertes. El mío consistía en una generosa porción de pasta con su salsa de tres hongos. Realmente deliciosa y la disfruté a cada momento. La lasagna de mi novia venía en una buena porción. De exquisito sabor y buena textura, según me contó ella.

Estábamos conversando y haciendo un poco de sobremesa cuando el mismo señor que nos saludo a la entrada se nos acercó a preguntar el cómo estaba todo. Acto seguido nos ofreció un par de digestivos “cortesía de la casa”. Accedimos y nos trajeron a mi un Amaretto y a mi novia un Limonccello di Angelino. Un magnífico final para una cena magnífica.

En lo personal me gustó mucho la experiencia de cenar en dicho lugar. En lo particular lo recomiendo. En cuanto a los precios, son muy similares a los que se pueden encontrar en muchos otros restaurantes. En lo particular lo recomiendo.

Saludos,
M.

Hoy quisiera hablarles de un restaurante que mi novia y yo visitamos el fin de semana pasado. In Bocca al Luppo, una pizzería y restaurante italiano que se encuentra ubicado al costado este de Multiplaza del Este.

A pesar de que se encuentra justo sobre una carretera altamente transitada, por dentro el local es muy acogedor y tranquilo. Posee dos secciones, para fumadores y para los que no. Nosotros optamos por ingresar a la sección de fumadores puesto que sus mesas estaban iluminadas con candelas y además en ese momento no había nadie fumando. Lo de las candelas fue algo que simplemente nos encantó. Además de que desde dicho lugar se podía apreciar el fuego del horno donde se preaparan las pizzas.

Luego de instalarnos un salonero se nos acercó para brindarnos el menú. Instantes después vuelve para tomarnos la orden de nuestras bebidas. Con respecto a la oferta en el menú, esta es bastante amplia e incluye bastante de la gastronomía italiana (una de mis favoritas por cierto). Desde antipastos, focaccias, pizzas y pastas.

Nosotros optamos por comer pasta. En mi caso pedí un Penne Arrabiata y mi novia un Penne en Salsa Curry con Pollo. Con respecto a mi orden, el salonero me preguntó sobre el nivel de picante con que quería la salsa, a lo cual respondí que fuero bien picante. Como orden adicional pedimos una focaccia de ajo y romero.

El penne arrabiata venia en una excelente porción de pasta acompañado de una exquisita salsa de tomate picante con bastantes aceitunas negras. Realmente estaba deliciosa. Por otro lado, la pasta que pidió mi novia consistía en la pasta con una salsa de crema con curry y bastantes trocitos de pollo. Según me dijo ella, de muy buen sabor. La focaccia con que acompañamos las pastas era de muy buen sabor, máxime que fue hecha en horno de leña.

Para finalizar, considerando que los platos de pasta nos había dejado bastante satisfechos, decidimos compartir el postre. Nos pedimos un Tiramisú. Era una pila de galletas “Dedo de señora” bañado en la salsa tradicional de este postre. Además de estar rociado con ralladura de chocolate. Una verdadera delicia.

Sin lugar a duda este es un restaurante al que los invito que visiten. Van a comer muy rico y disfrutar de la extensa gastronomía que Italia nos ofrece. Además de que se encuentra muy céntrico y accesible para todos.

Saludo;
M.

Hoy quisiera comentarles de un pequeño lugar que queda en San Pedro, unos 75 metros al sur de Jazz Café. El Cocorrico Verde, una crepería francesa que mi novia y yo hemos visitado en varias ocasiones.

El lugar es muy acogedor, el cual consta de una terraza amplia rodeada de muchas plantas y una sala interna. Nosotros en lo particular no hemos podido hacer uso de la terraza porque hemos ido de noche, pero me imagino que debe ser un lugar espectacular para una tarde de café.

De la comida del lugar no hay mucho que decir. Su platillo estrella son las crepas. Estas se encuentran divididas en crepas dulces y saladas. A su vez la saladas se dividen de acuerdo a la salsa con la que se quieran acompañar. Hay salsa de tomate, salsa bechamel y de crema. Los rellenos son muy variado y deliciosos. Además de las crepas hay una oferta de barra de ensaladas y algunos platos fuertes de carnes y aves. Nosotros en lo particular vamos por las crepas.

Ya hemos probado diversos rellenos de las mismas y todas simplemente son deliciosas. Además la atención es muy buena y amable. Un lugar que sin lugar a dudas recomiendo e insto a que visiten.

Saludos;
M.

En esta ocasión me volví a pedir el churrasco y mi novia un lomo. El churrasco estuvo espectacular. Sauve y jugoso, cocinado perfectamente en su punto. Un sabor exquisito. A mi novia también le gustó bastante el lomo que pidió.

Realmente éste es un restaurante que ha sabido mantener la calidad en los productos y el servicio.

Con toda confianza se los recomiendo.
M.

El fin de semana pasado logré convencer a mi novia de que se aventurara y fuéramos a un restaurante de comida libanesa ubicado sobre la carretera vieja, a unos 700 metros al Este de La Galera. Al Muluk se llama el lugar. Dicho restaurante se encuentra ubicado en la planta alta de un edificio que comparte como dos o tres negocios más, de los cuales sólo uno se dedica al negocio gastronómico. Los otros son completamente diferentes.

La distribución del lugar es bastante singular. Hay una terraza con mesas para grupos pequeños. Además de otras mesas un poco más grandes. Así como otras que son de esas bajitas, muy propias de la cultura libanesa. Nosotros decidimos sentarnos en la terraza ya que de esta forma podíamos vigilar el carro, el cual tuvimos que parquear en la calle puesto que el local carece de suficiente espacio para parqueo.

Entrando ya en el tema culinario, la oferta del menú es bastante amplia en cuanto a platillo. Desde entradas y ensaladas, pasando por platos fuertes, tacos en pan pita, carnes, aves y postres. Además de incluir dentro del menú, aunque no fuera comida, la oferta de Narguiles para los que quieran fumar pipa de agua. Algo bastante interesante es que los nombres de los platillos venían en su gran mayoría con su nombre en libanés. Sin embargo contaban con una buena explicación del contenido de cada platillo, por lo que no había que adivinar el contenido de cada platillo.

En una sección del menú encontramos una opción que nos pareció interesante. Era una serie de combinados en donde uno escogía 4, 6 u 8 opciones del menú, todo en un sólo plato para compartir. A pesar de que al pie de la página estaban una serie de restricciones (lo cual era de esperarse) el salonero nos dijo que eran aún más las restricciones. Eso nos desalentó bastante porque queríamos incluir dentro de nuestras opciones unos platillos que el salonero nos vetó. Al final optamos por la combinación de 6 opciones. Nuestras opciones fueron Falafel, doble porción de pinchos de carne, doble porción de pinchos de pollo y unos rollitos de hoja de repollo rellenas de arroz con carne que ahorita no recuerdo su nombre.

Cuando llegó nuestra comida, esta resultó ser abundante. Nos la sirvieron en un platón grande y aparte nos brindaron platos más pequeños para cada uno. El falafel era de muy buen sabor. A criterio de mi novia que los probaba por primera vez, le supieron a carne. Los rollitos de hoja e repollo rellena eran de un sabor bastante sutil y la salsa de tahini que los acompañaba estaba muy sabrosa. Con las carnes disfrutamos montones. Una combinación de sazones muy diferentes a la que acostumbramos los ticos que fue muy agradable al paladar. Junto a todo esto nos sirvieron bastante pan pita, el cual yo tuve que dar cuenta por completo porque a mi novia no le gusta.

En general este es un lugar bastante ameno para ir a comer y disfrutar de sabores del medio oriente. Si tiene el inconveniente de la falta de parqueo, lo cual puede desalentar a muchos a visitarlo. Otra cosa que notamos fue que las talas de la terraza tenían pequeñas ranuras con lo que se alcanzaba a ver hacia abajo, no tanto como para echarse un “samuel”, pero dado que la terraza se encontraba sobre un par de espacios de parque, cualquier derrame de líquidos o bebidas es garantía fija de visitar el lavado de autos.

Saludos;
M.